三色糙米饭怎么煮降血糖 三色糙米做饭团凉着吃更好

三色糙米中的淀粉被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，三色糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。那三色糙米饭怎么煮降血糖呢？接下来养生知识网来和大家聊一聊这个问题。

1. 三色糙米需要经过较长的蒸煮时间，可用高压锅进行蒸煮，以免加重糊化程度，提高升糖指数。

2. 有的家庭在做三色糙米饭的时候不知道三色糙米和精米的量如何配比；

3. 其实只需依照个人口感调整比例即可，还可以在煮饭过程中放入豆类，味道更佳。

1. 三色糙米中的常见多酚类抗氧化剂阿魏酸对糖尿病肾病具有预防和治疗作用；

2. 不过三色糙米饭刚煮出来趁热吃，血糖升高较快。

3. 糖尿病患者可将三色糙米做成饭团、饭卷，凉着吃，对降血糖有益。

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