长春蛋黄蛋清看不清打开像石灰水假鹅蛋吗

买回家的鹅蛋，煮了快半个小时，剥开后发现蛋黄蛋清看不清，还呈豆腐渣状，“这鹅蛋不像真的，我怀疑是假的。”长春市民郑女士快70岁了，8月30日在所住小区附近的早市上买回11个鹅蛋，但种种迹象令她生疑。昨天，她给新文化打来电话，想说说这“假鹅蛋”的事儿。

买蛋

早市摊贩买十赠一

“平时基本上没买过鹅蛋，我昨天上早市儿，看到有个人卖鹅蛋，寻思买点儿回去给孙女煮着吃。”郑女士告诉新文化记者。

卖家四川癫痫医院是个40多岁的女摊贩，在早市上无固定摊位，坐在路边儿，面前放了两个篮子。一个里面放着腌制成的鹅蛋，另一个里面是生鹅蛋。

“她说这些蛋都是自家鹅才下没多少天的新鲜蛋，因为癫痫病怎么治疗很好孩子上学需要钱，所以攒着拿来卖。”郑女士看了一眼，一篮子生鹅蛋大约还剩三四十个，问了价钱，3元/个，买十赠一。于是，郑女士掏了30元钱买回11个。

煮蛋

严重怀疑买到假货

回家后，郑女士打算先煮俩，这时她发现了问题。

“平时煮鸡蛋也就十分八分钟，这鹅蛋个大壳硬，我就多煮了一会哪里治疗儿童癫痫好儿。大约用了快半个小时，打开一看，除了蛋壳很好治疗癫痫病的医院内侧有一层凝固的、像是煮熟蛋清一样的东西外，里面竟然都是像豆腐渣一样的东西。”郑女士形容说。

“该不是买到假鹅蛋了吧?”邻居马姐提醒郑女士。心有不甘，郑女士又打了几个生鹅蛋。“蛋清蛋黄也都分不清，有的就像是石灰水似的浑汤。”郑女士告诉新文化记者，总共11个鹅蛋，煮了俩打了6个，无论生的还是熟的，种种迹象让她严重怀疑自己买到了“假蛋”。

验蛋

表面难辨是真是假

8月31日临近中午时，新文化记者来到位于长春市朝阳桥附近的郑女士家。郑女士的11治癫痫病的方法有哪些效果好个鹅蛋还剩3个。

在记者的见证下，郑女士拿出其中一个放入水里煮，用时约25分钟。这个过程中，又拿出另外两个鹅蛋，打破蛋壳放入碗里。

两个敲入碗里的生鹅蛋，基本能分清蛋黄和蛋清，其中一个出现了蛋黄融入蛋清的现象。郑女士表示，这两个生鹅蛋虽然打出来的状态要比之前那几个好，但是蛋清明显没有黏稠感，跟水一样，“不像是真的”;另外一个煮熟的鹅蛋，对半掰开，未出现煮不熟仍淌水的情况。