红烧金针菇的做法

红烧金针菇的做法

做法一

1.小香葱洗净，切断，备用

2.大蒜剥皮，切粒，备用

3.茄子洗净，切段，放入微波炉加热3分钟，备用

4.金针菇洗净，用热水汆烫一小会儿，捞出，沥干水分，备用

5.锅中倒入茶油，放入步骤3中的茄子，中火煎炸，待茄子上色，捞出，沥干油分，备用

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6.鸡肉剁成泥，加入淀粉、酱油、茶油，腌制10分钟，备用

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7.起油锅，放入大蒜粒和鸡蓉，https://dxb.120ask.com/煸出香味，放入步骤4中的茄子，和步骤5中的金https://dxb.120ask.com/针菇，放入蚝油，调入白糖、精盐，加入少量水，中火翻炒至汤汁变稠，出锅装盘撒上小香葱段，即可

做法二

1、锅热后倒一小勺油，油热后放蒜末翻炒。

2、放金针菇翻炒2分钟，然后放一小勺醋，同等比例酱油（也可多一点酱油）再炒2分钟左右。

3、放盐、鸡粉，很后把切https://dxb.120ask.com/成段的香菜放进去搅拌。

做法三

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟

2.豆腐洗干净，切成块。

3.豆腐入锅焯后盛出沥干水。

4.金针菇入成都哪家医院看白癜风锅焯后盛出沥干水。

5.碗里加白糖

6.再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

7.金针菇烧豆腐的做法步骤77.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。

8.金针菇烧豆腐的做法步骤88.烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。

9.4、5分钟后金针菇入锅同烧。

10.金针菇烧豆腐的做法步骤1010.https://dxb.120ask.com/大火收汤入味，即可关火盛出享用。

红烧金针菇的做法非常的简单快捷下饭，但是想要把它做的更加的入味我们一定要多掌握好做法，而且他可以说是老少皆宜。