杭椒豆豉炒牛肉末

主料牛肉(适量)，青红杭椒(适量)辅料永川豆豉(适量)，蒜成都治疗癫痫病的医院哪家很好头(适量)厨具炒锅步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分

2、杭椒洗净后切成小圈圈，然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会，这样可以冲掉辣椒籽。

3、牛肉用料理机打成末，加生抽、油拌匀，腌制10分钟

4、锅下油，下牛肉末炒至松散状铲出

5、热锅下油，爆香蒜蓉及豆豉

6、下椒圈翻炒软后，牛肉末回锅，癫痫怎么治疗效果很好加盐、糖调味出锅

小诀窍永川豆豉本身有咸味，所以做这道菜时，我下的盐很少，另加了点糖吊味。

小知识

牛肉挑选技巧：

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

什么是原发性癫痫它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜成都神康癫痫医院地址。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有看癫痫要多少费用助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的北京哪家医院治疗癫痫好钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素西安哪家医院治疗癫痫病合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。