冬瓜鸡块汤的做法是什么

食材主料鸡肉250g冬瓜200g辅料香菇适量葱1根姜适量步骤

1.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉

2. 将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后切成小菱形块；放入开水锅中煮至八成熟，捞出待用。枸杞用清水泡好，锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分。

3.将鸡洗净，剁成小块，在开水锅中烫一下，捞出洗癫痫病会遗传吗净，汤留下待用。

4.银川治疗癫痫病哪家医院好热锅，下鸡块煎(不用放油)，煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉，

5.换入另一个锅成都神康癫痫病医院中，把鸡块，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜，葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块。

6.大火滚开之后，转至中小火煮一个半小时左右，加入切成片的冬瓜，和湖南治疗癫痫专业医院哪很好适量的盐，继续煲10多分钟。

7.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉小贴士不要提前放盐，一定要在准备出锅的时候再放盐，这样鸡汤会很鲜。

白胡椒粉起到了勾引的作用，把鸡肉的鲜味癫痫病能治疗吗勾到汤里了。

上面介绍的就是冬瓜鸡肉汤的做法，炎热酷暑的夏季可以多煲一些汤品，在这样的季节是非常容易影响人的饮食的，喝汤也许是非常好的选择，不仅能给满足人体正常的营养需要，还能够让人的胃口癫痫病心理护理打开，可以增加人的进食量，从而不至于影响身体健康。