精炼植物油怎么吃（精炼植物油和精炼食用植物油）

精炼植物油是什么

精炼植物油是个统称，指加工过的植物油，参考wiki。

“精炼”包含以下一个或几个的处理过程：

蒸馏，通过加热蒸发掉萃取过程中引入的溶剂。

脱胶，让热水（80°C）冲洗油脂充分搅拌并静置沉淀出树胶和蛋白质。

中和，或脱氧，用氢氧化钠或者碳酸钠处理油，去除游离脂肪酸，磷脂，色素和蜡。

漂白，去除不好看的颜色，用硅藻土，活性炭，活性土去除不良色泽。

脱蜡，或者防冻，提高油脂透明性，降低温度，去除析出固体物。

扩展资料

从全国2004年5月1日开始，未精制的各种食用油卫生防疫和质量检查部门明确禁止上市销售，精制山茶油色清香，贮藏、营养成分为食用油最多的病理方面。

油对人体血脂没有不好影响，医药除了预防和治疗高血压、心血管系统疾病的效果外，还具有消热化湿、杀虫解毒作用等山村茶油以其质量、信誉进入众多家庭和饮食行业，成为他们越来越喜欢的1级食用油。

参考资料来源：百度百科-精炼植物油

配料表里有精炼植物油的黄油可以吃吗?

可以吃，但是这种应该就不是纯黄油了，又叫植物黄油，纯黄油是从牛奶中提取的，植物黄油是从植物油中转化的

全精炼食用植物油，可能是压榨油也可能是浸出油；压榨和浸出只是从油料中取油的方法，同一种品种的全精炼的植物油没得什么区别，只是要看是否是转基因油料

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