怎样做红烧鱼块呢
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2019-1-30
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怎样做红烧鱼块呢?看看下面的方法吧。 怎样做红烧鱼块 材料: 草鱼、面粉、淀粉、五香粉、盐、姜岳阳癫痫医院、 葱、黄酒、生抽、老抽、白糖、八角、耗油、味精。 做法: 1、将鱼洗净剁成长方块。 2、放少许面粉+淀粉、五香粉张掖哪个医院可以看好癫痫病、盐抓匀腌制5-10分钟。 3、锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄 4、捞出控油,将炸好的鱼装盘。 5、锅留底油放入姜片、葱段爆香,倒入黄酒、生抽、老抽、白糖,八角大料,加入一大杯热水烧开。 6、放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟,捡去八角大料葱段等,很后倒入蚝油,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出锅。 7、美味的红烧草鱼块即可享用。 小技巧牡丹江癫痫专科医院好吗:煎鱼为了避免沾锅,可先将鄂州市看癫痫病哪里好锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放入鱼块,要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面,煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。 |
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