医生称瘦肉精不是食品添加剂

苏丹红、瘦肉精、毒豆芽，层出不穷的食品安全事件，一波未平，一波又起。到超市一看，几乎所有食品的配料表上，都标明含有某某添加剂。于是，很多人认为，这些东西也不能吃了，既疑惑，又恐慌，究竟还有什么食物可以放心吃？一时间，人们视食品添加剂为大敌。

而在成都治疗癫痫的医院哪家很好烟台大学生命科学院副教授贺君看来，近期出现的食品安全问题，多是非食品添加剂所致，真正的食品添加剂是看癫痫病哪家医院好在为非食品添加剂背黑锅，科学正确认识食品添加剂，才有助于解决当前的食品安全问题。

苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂

很多学生都问我，现在报道了这么多东西都含有食品添儿童癫痫病有哪些症状加剂，我们还能吃什么？19日，烟台大学生命科学院副教授贺君告诉记者，这其实是对食品添加剂的误读。

今年47岁的贺君副教授从1988年开始做食品分析，1995年开始关注食品安全问题。2003年起，开始在学校面向学生普及食品安全的知识。近期出现的一系列毒食品，基本都是非法添加其它化学物质，而不脑出血癫痫怎么治疗是添加食品添加剂所致。

贺君解释说，比如双汇火腿肠里添加的瘦肉精，它是一种动物用药的统称，能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长，其中的一类盐酸克伦特罗，人如果食用后，容易造成神经系统问题，但它不属于食品添加剂。为了让豆芽快速成熟，人为添加尿素，这就是俗称的毒豆芽，但尿素也不是食品添加剂。

据介绍，苏丹红是一种化学染色剂，它对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。一些不法企业将玉米等植物粉末用苏丹红染色后，混在辣椒粉中，以降低成本牟取利益。熟肉制品中添加的俗称金黄粉的酸性橙、白砂糖、蜜饯、银耳中的工业硫磺、海参、鱿鱼等干水产品中工业用甲醛、工业用火碱，对人体的危害挺大，但也都不是食品添加剂。？把一切问题都算到食品添加剂身上，是不公平的。这也很容易引起公众误解，因为癫痫患者如何检查我们的日常生活中离不开食品添加剂。贺君说。