正宗酱黄瓜腌制方法
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2018-12-29
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酱黄瓜也是比较常见的一种腌菜,它的风味比较独特,吃起来口感特别的脆韧爽口,有很好的下饭的作用,有很好的提高食欲的效果,酱黄瓜的腌制方法比较多,可以根据自己的口感来进行腌制,比如说可以放入甜面酱,放入酱油,放入适量的花椒大料,喜欢辣味的也可以放入干辣椒。 正宗酱黄瓜腌制方法 做法一 1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉。 2、大蒜7头,切片 4、姜(很好嫩姜)去皮切片0.5斤 5、准备白糖1斤、白酒0.4-0河南省羊羔疯专业医院哪家很好.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤,配料入罐封好,几日后即可食用。 做法二 1、将黄瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水; 2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。 做法三 癫痫病发作该怎么进行急救1、黄瓜切成0。5厘米的小片; 2、加入15克盐搅拌好; 3、放在一个有眼的漏网中; 4、上面压重物一天; 5、用蒜末10克,辣椒酱30克,生抽30ml,白糖20克,芝麻香油云南省猪婆疯治疗哪家好10ml,凉开水150ml调成酱汁; 6、将黄瓜放入搅拌好即可食。 食用须知 黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎。 黄瓜是很好的减肥品,希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为小儿癫痫病都有什么样的症状腌黄瓜含盐反而会引起发胖。 黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是很好的亦蔬亦果的食物。 黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。 |
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