猪肝的六种搭配吃法清热养肝补血明目
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2018-9-10
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猪肝性温,味甘、苦,含有丰富的营养物质,是一种保健食品,也是一种很为理想的补血佳品。但是你知道猪肝怎么搭配起来更美味吗?怎么搭配更营养啊?小编给你介绍六个猪肝的很好搭配,让你享尽美食保障健康。 一、猪肝+菊花=清热养肝,明目 食谱:猪肝菊花汤 材料:猪肝100克,白菊5朵。 调料:姜丝、盐各适量。 做法: 1、猪肝洗净,用沸水略[6]焯,切片;白菊洗净; 2、锅中倒入适量清水,放入白菊煮片刻。 癫痫病带来的危害有哪四点 癫痫大发作的护理3、放入猪肝、姜丝、大火烧沸,改用小火煮20分钟,加盐调味即可。 煮猪肝时不要一直大火,这样煮出来的猪肝才会更软嫩。 二、猪肝+菠菜=补血 猪肝富含B族维生素,铁和叶酸,菠菜富含叶酸,同食能补血。但是菠菜要提前焯水处理,先除去菠菜中大量的草酸,因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一! 食谱:癫痫病的最新疗法菠菜猪肝汤 原料:菠菜400克、猪肝150克、生姜几片、清水4~5碗、盐。 做法: 1、猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀; 2、锅里放水,煮开,放进菠菜灼烫至水开,捞出冲洗一下; 3、锅里烧4~5碗清水,水开后,放进灼烫过的菠菜;大火煮开,用筷子压一下,让全部菠海西癫痫病哪所医院菜都浸在水里; 4、水开后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。 [标签:内容1] |
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