家宴煎烧鱼的做法
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2019-1-7
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现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍家宴煎烧鱼,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。 1.提前2天腌制鱼:1)草鱼清洗干净去掉腹内黑膜,剖开两半,剔掉鱼骨备用。鱼骨用油炸至酥脆,控油。(这一步忘记拍过程了) 2.花椒和藤椒用小火干焙至香味四溢、焦黄 关火,压碎。 3.花椒碎和盐适量,将鱼普定县癫痫医院位置的正反面抹匀。放入冰箱冷藏腌制1-2天时间。 4.准备材料。青红椒切圈、大葱切小段、大蒜切片。 5.不粘锅里放入少许的油,大火烧至8成热,鱼皮朝下,煎至焦黄 6.翻面继续煎至焦黄, 关中火继续煎8-10分青少年癫痫病的症状钟宝丰县癫痫病医院排行。(如果鱼太大,不容易煎熟,1.5斤左右的很合适) 7.煎好的鱼装入盘里备用。 8.炒锅里放入牛油或者猪油化开,(很好是牛油,也可以是植物油) 9.放入葱姜蒜大火爆炒至蒜片微微发焦 10.放入李锦记豆豉香辣酱 1勺 老干妈豆豉香辣酱 1勺 油辣椒 1勺(没有可以不放)翻炒匀后倒入青红尖椒圈继续翻炒,放入加饭酒 1勺 美极鲜 几滴 白糖 1/4小勺 翻炒均匀。将青红尖椒倒入煎好的鱼上。 常年的外卖生活,你肯定已鹤岗市治疗癫痫病很好的医院是在哪经厌倦了。如今掌握了家宴煎烧鱼做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间很美的味道。 |
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